Χριστουγεννιάτικη σοκολατόπιτα

Φτιάχνοντας τη λίστα με τις χριστουγεννιάτικες κατασκευές ..κάτω-κάτω στο τέλος της σελίδας γράψαμε τη λέξη γλυκό...οι μέρες πέρασαν γρήγορα ..πρόβες...κατασκευές και διάφορες δραστηριότητες μας απασχόλησαν ..αλλά η λέξη γλυκό δεν είχε μπει σε κυκλάκι......χτες λοιπόν ήταν η μέρα του γλυκού..φτιάξαμε σοκολατόπιτα

Υλικά

350 γρ. κουβερτούρα

185 γρ. βούτυρο

3/4 φλιτζανιού ζάχαρη

3/4 φλιτζανιού κοσκινισμένο αλεύρι

5 αυγά χωριστά το ασπράδι από τον κρόκο

2 βανίλιες

Εκτέλεση

Ρίχνουμε την κουβερτούρα, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα  και  τη ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη  και να γίνει παχύρευστη σάλτσα.Τη βγάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.Στη συνέχεια ρίχνουμε έναν -έναν  τους κρόκους , το αλεύρι και τις βανίλιες.Φτιάχνουμε τα ασπράδια μαρέγκα  και τη ρίχνουμε λίγη-λίγη στο μίγμα ανακατεύοντας ελαφρά .Την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.Αν θέλετε περιχύνετε την σοκολατόπιτα με λιωμένη κουβερτούρα