Παρασκευή, 6 Νοεμβρίου 2015

Το ψωμί

Η εβδομάδα που διανύσαμε θα μπορούσε να χαρακτηρισθεί  ...χορταστική...η σπορά του σιταριού ήταν το έναυσμα για το ξεκίνημα αυτού του χορταστικού ταξιδιού...μέσα από εικόνες, πίνακες ζωγραφικής





ταξιδέψαμε από την αρχαιότητα έως και σήμερα στα σπαρτά του τόπου μας...γνωρίσαμε τον κύκλο του ψωμιού
και διαβάσαμε την ιστορία της μυλωνούς.....δοκιμάσαμε γλυκό ψωμί φτιαγμένο από διαφορετικά αλεύρια


σαν το ψωμί που έφτιαξε η γιαγιά στον πόλεμο, όταν δεν είχε πια τίποτε για να ταΐσει τα εγγόνια της...γύρισε από πόρτα σε πόρτα ζητώντας μια χούφτα αλεύρι...τα ανακάτεψε όλα μαζί και έφτιαξε τι πιο γλυκό ψωμί..παρατηρήσαμε τα είδη του αρτοποιείου

                                      

και μετά με τη βοήθεια της μαμάς κ.Αδαμακοπούλου Βασιλικής φτιάξαμε ψωμάκια μικρά 


                                                  



και μια μεγάλη κουλούρα την οποία στολίσαμε με σχέδια 

τα δοκιμάσαμε όλα
και στη συνέχεια επηρεασμένοι από τον πίνακα του Θεόφιλου  << το μέγα αρτοποιείο >>
στήσαμε το δικό μας αρτοποιείο

και γίναμε αρτοποιοί

την επόμενη μέρα κάτι άλλο μας περίμενε..η γιαγιά κ .Παυλίνα Μπέκου μας έφτιαξε πεντανόστιμα πιροσκί, χρειαστήκαμε 1 κιλό αλεύρι, μισό φακελάκι μαγιά, 2 κουταλιές γιαούρτι και ένα ποτήρι αραβοσιτέλαιο, αφού ζυμώθηκε η ζύμη την αφήσαμε να ξεκουραστεί για δύο  ώρες περίπου


και τη γεμίσαμε με τυρί, πατάτα και λουκάνικο



 βοηθός ήταν και η μαμά Ελισάβετ

και να τα πεντανόστιμα πιροσκί μας έτοιμα για φάγωμα..
βέβαια η εβδομάδα μας δεν είχε τελειώσει και το ψωμί που μας έφερε η μαμά Βασιλική ήταν πολύ ....όμως τίποτε δεν πρέπει να πετιέται και κάθε τι πρέπει να φροντίζουμε να το αξιοποιούμε..η μαμά Κ Έφη Πέτρου σκέφτηκε να μας φτιάξει γαλλικό πρωινό ..το ψωμί κόπηκε σε μικρές μπουκίτσες

σε μια λεκάνη ανακατέψαμε ένα ποτήρι γάλα,  δύο κουταλιές ζάχαρη και τέσσερα αυγά


ρίξαμε στη λεκάνη τα ψωμάκια


και τα ψήσαμε μέχρι να ροδίσουν
τα περιχύσαμε με μέλι και φυσικά τα δοκιμάσαμε όλοι........
αυτή η εβδομάδα ήταν όντως πολύ χορταστική κρίμα που δεν ήσασταν στην παρεούλα μας...
ευχαριστούμε πολύ τις μαμάδες, κ.Βασιλική και κ. Έφη και τη γιαγιά Παυλίνα  που μας χάρισαν μια ξεχωριστή εβδομάδα 

1 σχόλιο:

  1. ΧΑ ΧΑ! ΥΠΕΡΟΧΑ! ΦΑΓΑΤΕ ΚΑΛΑ!!!!! ΣΙΓΟΥΡΑ ΤΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΘΗΚΑΝ ΤΑ ΜΙΚΡΑ! ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή