Ο γλυκός αποχαιρετισμός του φθινοπώρου

Ο Νοέμβρης φεύγει και μαζί με αυτόν και το φθινόπωρο..ο χειμώνας θα κάνει την χιονισμένη εμφάνιση του..θέλοντας να αποχαιρετίσουμε το φθινόπωρο ετοιμάσαμε μια γλυκιά πάστα φουντουκιού....πρώτα όμως διαβάσαμε το μύθο του Αισώπου:

το παιδί και τα φουντούκια

μιλήσαμε για το ηθικό δίδαγμα: δεν πρέπει να είμαστε πλεονέκτες και να τα θέλουμε όλα  δικά μας και μάλιστα όσο πιο γρήγορα γίνεται
είπαμε και τα δικά μας διδάγματα:

πρέπει να μάθουμε να μοιραζόμαστε με τους άλλους
δεν πρέπει να τα θέλουμε όλα δικά μας

στη συνέχεια ετοιμάσαμε την πάστα φουντουκιού
πρώτα φτιάξαμε το κέικ

στη συνέχεια την πραλίνα

καραμελώσαμε  τα φουντούκια

τα αφήσαμε να κρυώσουν σε λαδόκολα


τα αλέσαμε στη μηχανή

λιώσαμε σε ζεστό νερό την κουβερτούρα ( μιλήσαμε για την πήξη και την τήξη )

ανακατέψαμε την κουβερτούρα με τα αλεσμένα φουντούκια ( μίξη προιόντων )

προσθέσαμε κρέμα γάλακτος

αφήσαμε το μείγμα να  κρυώσει και στη συνέχεια το απλώσαμε στο κέικ

η συνταγή μας

και τα φύλλα εργασίας μας